2005年06月22日

ミード(ハニーワイン)

 今日酒屋に行ったら、ハニーワインというものがあった。実は今まで知らなかったのだが、ハニーワイン(はちみつ酒)はミードと呼ばれ、その歴史はワインよりも古いという。

 一説には、ハネムーンの語源にもなったという。古代ゲルマンでは新婦が新郎のためにミードを作る習慣があり、それがイギリスに伝わったのが、ハネムーンの元になったという。ただし、異説もある。

 それはともかく、この酒ははちみつを発酵させて作る。添加物は加えない。栄養価も高く、健康にいいという。新婦が新郎のために作ったというのも分かる気がする。
 かなりうまそうだったが、1600円強したので、買うのを諦めた。今回見つけたのは「ドクター ディムース ハニーワイン」という商品だが、楽天市場で検索するといくつかヒットした。
 いつか購入して、このブログに書きたいと思う。

 なお、ミードを自分で製造できるキットもあるようだ。そのうち調べて書きたいと思う。 

■8月7日追記
 ミードを発売しているドクターディムース社からは

ブルーベリーフィズ
カシスフィズ
レモンフィズ
ストロベリーワイン
ブルーベリーホットワイングリューワイン(暖めて飲むベルーベリーワイン)
ヴィサージュ ブルーベリースパークリングワイン
 
 なども発売されている。
posted by むちまろ at 19:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 甘い酒
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